|
Henrike's Salsa Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: zakje eikenbladsla
zakje lollo bianco sla
zakje lollo rosso
zakje ijsbergsla
(voor extra pit: zakje rucola sla)
1 blikje artisjokharten
1 eetlepel fijngeknipte bieslook
2 theelepels rozemarijn
1 eetlepel mosterd
1 vers rood pepertje
1 komkommer
1 bosje radijsjes
balsamico-azijn
gemberpoeder
1/2 bosje verse basilucum
2-3 teentjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de radijsjes schoon en snijd ze in vierenWas het perpertje en versnipper (incl. zaadjes!)Was de komkommer en snijd hem in blokjesWas en droog de sla en pluk de blaadjes evt. in kleinere stukjesPluk de blaadjes basilicum van de steeltjes en snijd ze in reepjesLaat de artisjokharten uitlekken en snijd ze in vierenpel en pers de knoflookteentjesDoe balsamico-azijn, de mosterd, de gember, het bieslook en de knoflook in een potje of dressingshaker en schud de ingredienten goed doorelkaarMeng de radijsjes met de komkommer, de sla, het basilicum, de artisjokharten en de rozemarijn in een ruime kom doorelkaarSchenk de dressing erover en schep de salade voorzichtig doorelkaar
Eet smakelijk!
|
|
|